Month: November 2022

รากฐานของอุตสาหกรรมประมงคือการประมง ที่เป็นการจัดการของมนุษย์ในด้านการจับสัตว์น้ำ เช่น ปลา กุ้ง เป็นต้น รวมไปถึงการดูแลรักษาปลาสวยงามและการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ประมงด้วย กิจกรรมการทำประมงจัดแบ่งได้ทั้งตามชนิดของสัตว์น้ำและตามเขตเศรษฐกิจ และยังรวมถึงการเพาะปลูกในน้ำ (Aquaculture) ซึ่งหมายถึงการปลูกพืชหรือเลี้ยงสัตว์บางชนิดในน้ำ เพื่อใช้เป็นอาหารคนหรือสัตว์ เช่นเดียวกับเกษตรกรรมที่ทำบนพื้นดิน ต่อมาได้มีการพัฒนาองค์ความรู้ด้านการประมงเป็นวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสาขาหนึ่งเรียกว่าวิทยาศาสตร์การประมง มีพื้นฐานจากวิชาชีววิทยา นิเวศวิทยา สมุทรศาสตร์ เศรษฐศาสตร์และการจัดการ มีการจัดศึกษาด้านการประมงในแง่มุมต่าง ๆ{...}