Month: October 2022

นึกอะไรไม่ออกนึกถึงอาหารกระป๋อง เพราะความสะดวกรวดเร็วและไม่เสียเวลาในการประกอบอาหารเพียงแค่เปิดฝากระป๋องก็สามารถรับประทานได้แล้ว การทำอาหารกระป๋องเป็นส่วนหนื่งของอุตสาหกรรมอาหาร วันนี้เรามาดูถึงวิธีการและขั้นตอนในการทำอาหารกระป๋องกันเลยดีกว่า  Canned food หรือ อาหารกระป๋อง คือ อาหารที่ผ่านการถนอมอาหาร (food preservation) ด้วยการใช้ความร้อน (thermal processing) โดยวิธีการบรรจุกระป๋อง (canning) ซึ่งเป็นการบรรจุอาหารในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกสนิท (hermectically sealed{...}